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奈良の発展担う若手起業家たち 奈良を愛する彼らの思い

奈良の発展担う若手起業家たち 奈良を愛する彼らの思い

 県の発展に不可欠な観光活性化と地域振興―。県や自治体、銀行などは、これに関わる事業を展開する若手起業家らをバックアップし、地域を盛り上げようとしている。奈良市内で2例目となるクラフトビールの醸造所「奈良醸造」、爛轡礇奪拭篠未蟆臭瓩垢觝井市内の商店街の旧銀行支店をリノベーションしたフレンチレストラン「ル・フルドヌマン櫻町吟」、奈良市の東向北商店街と明日香村で厨房設備を備えたシュミレーションスペース「ホ・スセリ」をそれぞれ開業した奈良を愛する若手起業家に、現在の取り組みや今後の展開、奈良への思いなどを取材した。[2018年08月31日]

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